Säure – Basen – Anteile in Lebensmitteln

Folgende Tabelle können Sie nutzen, um herauszufinden, welche Nahrungsmittel wie viele Säuren- und Basenäquivalente enthalten (bei Klick öffnet sich ein PDF). Wenn sie z.B. bevorzugt basische Nahrungsmittel verzehren, können sie eine Gewebeübersäuerung beseitigen. Die Zahlen sind Anhaltspunkte zur Orientierung bei der Nahrungsauswahl.

basenbetont